Forprojekt for 
Dansk Videnscenter for Tang

​

Dansk Videnscenter for Tang er startet op i fantastiske omgivelser i Vibehus i Annebergparken, Nykøbing Sjælland. Vores interesser er dog ikke kun lokale, men nationale.

 

Videnscentret har til formål at indsamle og formidle viden om tang generelt og - af hensyn til miljø og sundhed at arbejde for på bæredygtig vis at øge tangproduktion og udbrede kendskabet til tangs mange anvendelsesmuligheder i hverdagen.

 

I den forbindelse er forprojektets første opgave at kortlægge det netværk af aktører i Danmark, der arbejder med tang - om det er forskning, vidensnetværk, tanghøstere, tanggastronomer eller producenter af produkter, hvor tang indgår som en lokal og bæredygtig ingrediens. Ambitionen er, at øge tilgængeligheden og gennemsigtigheden for alle aktører, og at afdække de behov og udfordringer der er i forbindelse med den videre udvikling af feltet.